Ristoranti in Francia

ristoranti_francesiI ristoranti francesi sono tra i ristoranti più famosi al mondo. Quella francese è infatti una delle cucine più raffinate ed eleganti, rinomata in particolare per la celebre haute cuisine.

Nella nostra sezione sulla gastronomia francese abbiamo visto come la cucina francese comprenda diverse cucine regionali spesso rivisitate dall’esperienza di grandi chefs. È nota in particolare la cucina regionale francese dell’area di Lione e della Francia settentrionale. Attualmente la cucina francese viene influenzata anche dalla cucina francese d’oltremare e da quella delle ex-colonie francesi, come la cucina algerina e vietnamita.

I ristoranti francesi in genere sono costosi, ma non sempre. Numerosi sono infatti i Cafes, i Bistrot, le Brasserie, le tavole calde e tutti quei piccoli locali che servono piatti tipici francesi a costi contenuti.
Qui di seguito proponiamo una lista guida dei ristoranti francesi suddivisi per località, insieme a diverse informazioni utili sulla ristorazione in Francia.

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